15.373 Ft
(13.028 Ft + ÁFA)
Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Gluténmentes
- Zsírszegény
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Szójamentes
- Hozzáadott cukor- és édesítőszermentes
- Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
- Nem tartalmaz hüvelyeseket és olajos magvakat
- Egyszerű receptek
- Tartósítószer-, mesterséges színezéktől- és ízfokozótól mentes
Csökentett rosttartalmú kenyér recept
Hozzávalók (495 gramm kenyérhez):
- 300 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes, vegán kenyér lisztkeverék
- 3 g porélesztő
- 1 g szódabikarbóna
- 4 g só
- 275 g langyos víz
- 20 g frissen facsart citromlé (helyettesíthető almaecettel)
- 1 g olajjal fújjuk vagy kenjük le a tetejét (elhagyható!)
Elkészítés:
- A langyos vízben oldjuk fel a sót, az élesztőt, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és a robotgép spirál szárával keverjük jól össze.
- Egy spatula segítségével öntsük a masszát kb. 12*21 cm-es kenyérformába (vagy szilikonos, vagy olajjal kifújt fémformába)
- Vizes spatulával simítsuk el a tetejét.
- Meleg helyen (vagy 50 fokos sütőben) kelesszük 40-50 percig.
- Közben melegítsük elő a sütőt (de akkor már ne legyen a kenyér a sütőben, ha esetleg ott kelesztenénk!).
- Végül 210 fokra előmelegített forró sütőben (alsó - felső program) 55 perc alatt süssük készre.
- A sütőből kivéve kemény a kérge, de később jól szeletelhető.
Megjegyzés:
- Kizárólag frissen facsart citromlevet használjunk, a bolti 100%-os citromlevek nem alkalmasak ehhez a kenyérhez, mert a friss citrom savassága szükséges!
- A kenyér miután kihűlt, szeletelve lefagyasztható. Szoba hőmérsékleten hamar kienged, és újra fogyasztható lesz.
- Szobahőmérsékleten, zacskóban tárolva napokig finom puha marad.
Összetevők:
- Gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt, édesburgonyaliszt)
- Tápióka keményítő
- Útifűmaghéjliszt
Származási hely: Magyarország
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
