Szafi Free lángos lisztkeverék 1000 g

Mit érdemes tudni róla?

• Vegán
• Gluténmentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• Szójamentes
• Maglisztmentes
• Élesztőmentes
• Kukorica-, burgonya - és rizsmentes
• Hozzáadott cukor- és édesítőszermentes
• Hozzáadott olajtól mentes
• Zsírszegény
• Kelesztést nem igényel
• Egyszerű, gyors receptek
• Rostban gazdag
• Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz

Recept:

Lángos

Hozzávalók (2 adag lángoshoz):

• 140 g Szafi Free lángos lisztkeverék
• 20 g frissen facsart citromlé
• 100 g langyos víz
• kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez

Elkészítés:

1. Forrósítsuk fel a kókuszolajat.
2. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 10 percig pihentessük.
3. A tészta lágy lesz, de pihentetés után könnyen kezelhető.
4. Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre.
5. Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm-es körlapokat.
6. Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig (főzőlaptól függően akár kevesebb is lehet).
7. Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat.
8. Ízlés és diéta szerint tálaljuk (pl. növényi tejföl helyettesítővel és sajthelyettesítővel).

Megjegyzés: Olajtól függően a sütési idő változhat, ezért az első sütésnél ajánlatos figyelni, hogy ne égjen meg!

Összetevők:

• Gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt)
• Tápióka keményítő
• Rostkeverék (bambuszrostliszt, útifűmaghéj liszt)
• Térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát)
• Só
• Savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)