Recept:
(2 adaghoz)
- 50 g Naturmind tápiókagyöngy
- 150 ml víz
- 250 ml Kara kókusztej
- Szafi Reform eritrit (ízlés szerint)
- Szafi Reform kajszibarack-alma lekvár
- Maxaroma vanília aroma ízlés szerint
A tápiókagyöngyöt lábasba tesszük, ráöntjük a vizet és állní hagyjuk 15 percig, majd felölntjük a kókusztejjek, hozzáadjuk az eritritet, a vanília aromát és folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg meg nem puhul. Szafi Reform kajszibarack lekvárral rétegezzük poharakba. A tetejét apróra vágott gyümölccsel díszítsük.
