Garat Malom FRIGYES Kenyérliszt 1000 g
Leírás
- Vegán
- Tojásmentes
- Szójamentes
- Cukormentes
- Tej- és laktózmentes
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
- Pálmaolaj-mentes
- Adalékanyag mentes
- Fehérjében és rostban gazdag
- Magyar termék
- Glutént tartalmaz!
FRIGYES a mohácsi Garat malom és a pécsi BIOM (köves biomalom) frigyéből született lisztházasítás, melyet kifejezetten kovászos kenyerek sütéséhez alkottunk. A mi kenyérlisztünk és a BIOM BIO-100-as teljes kiőrlésű búzalisztjének tökéletes összefonódása.
A tradicionális kövesmalmi eljárással, több búzafajta egyidejű őrlésével készült BIO-100 liszt a feldolgozás módjából kifolyólag élelmi rostokban és tápanyagokban gazdagabb, intenzívebb íz világú őrlemény.
Úgy alkottuk meg a közös lisztünket, hogy a lehető legjobban érvényesüljenek az összetevők áldásos hatásai: azaz a végeredmény még kellőképpen légies, könnyed legyen, ugyanakkor ízben, tápanyagban gazdagabb kenyerek születhessenek a konyhában.
A FRIGYESsel egy egészségesebb, komplexebb teljesen új íz világú alternatívát kínálunk a kenyérsütéshez. Mindemellett természetesen csak a képzelet szabhat határt arra, hogy mi mindenhez használható fel.
Minőségi paraméterek:
Nedvességtartalom %(m/m): 12,8
Hamutartalom %(m/m): 0,9
Nedvessikér-tartalom %(m/m): 33,4
Esésszám (s): 536
Sütőipari érték (sütőipari értékcsoport): 68,5
Sikérterülés (mm/h): 1,8
- 100% búzaliszt
